每天早上5点,居住在成都的韩国人金基福就从寓所出发,来到万科城市花园的魔术烤箱面包店,开始买料、和面、烤面包、清理账目……他既是老板又是厨师,一直要忙到晚上10点才休息。
说起自己目前的生活,金基福用两只手捂住鼻孔,做出累得流鼻血的样子。不过他认为,只要坚持,他在成都的日子就会越来越顺,最终过上他的成都休闲生活。
学会打麻将泡茶馆
“啊尼啊瑟哟,您好!欢迎光临!”走进魔术烤箱面包店,金基福正戴着高高的厨师帽,操着流利韩语和蹩脚的成都话,向客人推荐面包。
37岁的金基福是韩国首尔人,从中学第一次听老师介绍中国,他就被这个神秘的国度迷住了。2006年,他到四川师范大学学习半年中文,来到成都没几天,他就爱上了这里,“我从来没有到过这么休闲而时尚的地方,人们不紧不慢地上班、吃饭、喝茶、聊天、搓麻将……”成都闲适的生活节奏让金基福顿时厌倦了在首尔那种高度紧张的生活。
在这半年里,金基福认识的朋友越来越多,朋友们带着他在锦江边上打麻将、宽窄巷子喝茶、街头巷尾吃特色火锅……虽然麻将打得不好,总是输给别人,火锅特别辣,经常吃得嘴上起泡,但金基福很快乐,他喜欢成都人与人之间难得的浓浓人情味。
成都创业卖起面包
又是半年过去了,金基福成了一个成都通。经过艰难的思考,他决定不走了,重拾在韩国的老本行,留在成都创业开面包店。
金基福把这个20平方米的小店,称为“梦想小花园”,一草一木都由他亲自设计。他把屋顶改造成韩式尖尖的木屋顶,屋子里整天播放着韩国最流行的音乐。“面包店取名‘魔术烤箱’,就是希望面包像魔术一样把烦恼赶走,给顾客带来甜蜜和快乐。”
7月的一天,金基福做出了第一批面包,附近的几个居民吃了感觉不错。他的面包房就这样开业了。“韩国面包店最大的特色就是品种非常多,一般的店都会有100多种面包和点心。”金基福说,他的店里目前能供应60多种,打算请到帮忙的厨师后,就增加到80多种。
虽然创业初期非常累,但他对成都的生活仍然充满期待,“相信找到合适的面包师傅,我就可以轻松一些,赚多少钱不重要,重要的是用心去享受这里的生活。”
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